ベトナムストリートフード食べてみた

Cháo Em tên lá mura!
こんにちは村です！
今日はガイドブックに載らない(であろう)
ベトナムご飯を紹介します それは......
日本人が まず手を出さない(と聞く)
ベトナム ストリート フード！
第一段は---------ジュース！！

ストリート まさにストリート！！
店も出していません 道に椅子だけです

ワクワクです。 このビニールに無造作に置かれた
ミカンから出来るジュースとは.....これだ.....
1！ 2 ！ 3！

普通に美味しそうですね---

いただきまーす！！！
うん。 まさにミカンを搾った感じ！100%ミカン
酸っぱくて酸味があり まだ青いミカンを噛み締めたような味です。 この酸味が私には堪らない！！
Ngon lắm----!(美味しい！)

次にbánh tráng trộn !.....え? バン チャン チョン？
なにそれって感じですよね

今回も店なんて構えないストリートで買いました！
それでは バン チャン チョン?ご覧ください！

....よく分からないので もう1枚

生春巻きに使うライスペーパーを細かく切り パクチーと肉と大量の唐辛子を混ぜた料理です
では いただきまーす！！
.....うーん 辛いっ！！！！！噛み締めると口の中にじんわりと肉のような旨味が広がる.....けどそれ以上に
辛さが口の中を回る 辛さは中々消えてくれない
痛い 口が痛い！次が口に入らない.......give up
肉っぽい旨味とパクチーの風味がよく効いた食べ物です 辛ささへ耐えれば食べられるかも

.......捨てるの もったいない でもたべられない.....

(おまけ)
と 言うわけで 帰ってからその料理を洗い唐辛子成分を消し去り 卵と醤油で味を加え焼いてみました
.....なんということでしょう

あの辛そうなストリートフードが

素敵なエスニック焼きそばに.....

味ももっちりとしたタイ風の焼きそばみたいになって
美味しかったです
辛くて食べられないストリートフードにお悩みの方
ぜひ！

(注意)
日本人の中にはストリートフードに向かない体質の
方が一定層いるらしくお腹を壊したという話を
頻繁！！ に聞きます ストリートフードfirst timeの
方はジュースなどからtryしてみて下さいね